Es gibt Gaststätten, die mit dem Schild werben: Hier kocht der Chef noch selbst.
Bei dieser möchte man sagen: Hier reimt der Chef noch selbst:

Reim dich, oder ich ess’ dich!
Die Nikolaischule in Leipzig war übrigens eine reine Knabenschule. Darauf weist auch die Homepage des Restaurants ganz diskret hin:

Übrigens waren Wagners schulische Leistungen nicht herausragend.

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